соль | DMIRIX.RU // о том, чего я не знал...

Поваренной может быть любая пищевая соль

Поваренной может быть любая пищевая соль. Всякую пищевую соль (NaCl), если ее используют на кухне (или, как говорили раньше, на поварне), называют поваренной: и каменную, и морскую, и выварочную, и самородную. Добавление хлорида натрия в блюда связано, видимо, с тем, что организму требуется намного больше ионов Na+ и Cl- , чем их содержится в повседневной пище. Дикие растительноядные животные лижут соль или почву, содержащую ее, приходя на солонцы за десятки километров. Источник: vokrugsveta.ru

грибы_соленья

Соление – чисто русский способ консервирования, за границей он мало распространен. В странах Западной Европы грибы не солят. Но правильно засоленные грибы съедобны и очень вкусны. В засол идут преимущественно грузди, подгруздки, рыжики, волнушки, частично – белые, подосиновики, подберезовики, шампиньоны.

Уганда_соль

Эти люди собирают в Уганде соль, и за столь сложную работу получают крохи: мужчины — около 30 долларов в неделю, женщины — 60 центов в день. Каждую трещину на теле приходится заклеивать, потому что попадание соли вызывает дикую боль.

art-Bolivia-Salt-Palace-Hotel

В Боливии, находится рупнейший в мире солончак — высохшее озеро Уюни, которое занимает площадь более 10 тысяч кв. км. Ежегодно он привлекает большое количество туристов, для которых помимо обычных отелей функционируют несколько гостиниц, построенных из соляных блоков. Причём из соли построены не только стены и крыша, но и большинство предметов мебели, включая столы, стулья и кровати. В таких отелях строго запрещено лизать стены, чтобы не допустить их ослабления и разрушения. Источник: en.wikipedia.org




Рейтинг@Mail.ru
^ Вверх