огурцы | DMIRIX.RU // о том, чего я не знал...
NSP-СЕРВИС: продукция nsp в Беларуси

C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными.

Что нужно учесть перед засолкой огурцов: маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но сейчас этим методом пользуются редко. Гораздо удобнее солить овощи в обычных стеклянных банках. Тем более что огурцы получаются такими же вкусными, как бочковые.

Рассольник

Варим рассольник с маринованными огурцами, перловкой на бульоне из свиных ребрышек. Классический рассольник варится из соленых огурцов, но на самом деле вариантов сочетания тех овощей, которые смогут оправдать название этого первого блюда огромное множество.

Made-in-Belarus

Марина Воробей пишет...

«Вы мне такие вопросы не задавайте. На складах у нас ничего не лежит, объемы расширяем, мирное небо над головой... Что еще нужно?» — так ответил директор Минской овощной фабрики Владимир Парчевский на вопрос, заработало ли предприятие больше денег за теплую зиму. Итоги прошлого года: 12 тысяч тонн овощей и 7 миллиардов белорусских рублей прибыли, то есть по 583 рубля с килограмма. Корреспондент TUT.BY обошел фабричные угодья и посмотрел, как выращивают овощи, чай и бананы.


Бесплатный анализ сайта Рейтинг@Mail.ru
^ Вверх