NaCl | DMIRIX.RU // о том, чего я не знал...

Поваренной может быть любая пищевая соль

Поваренной может быть любая пищевая соль. Всякую пищевую соль (NaCl), если ее используют на кухне (или, как говорили раньше, на поварне), называют поваренной: и каменную, и морскую, и выварочную, и самородную. Добавление хлорида натрия в блюда связано, видимо, с тем, что организму требуется намного больше ионов Na+ и Cl- , чем их содержится в повседневной пище. Дикие растительноядные животные лижут соль или почву, содержащую ее, приходя на солонцы за десятки километров. Источник: vokrugsveta.ru




Рейтинг@Mail.ru
^ Вверх