Как ядовитые грибы воздействуют на человека

Существует около 10 000 видов грибов, ядовита среди них - незначительная часть.

Существует около 10 000 видов грибов, ядовита среди них — незначительная часть. Опасность состоит в том, что некоторые ядовитые грибы очень трудно по внешнему виду отличить от хороших. Главная рекомендация — собирать только те грибы, которые хорошо знаете.

Бледная поганка (Amanita phalloides)

Больше всего отравлений во всем мире происходит именно бледными поганками.

Внешне они похожи на шампиньоны. Однако, яда одной средней бледной поганки достаточно, чтобы убить взрослого человека. В бледных поганках смертельный яд — аманитин, который состоит из восьми токсинов. Бледная поганка в любом виде опасна: жареная, вареная, сырая, замороженная, сушеная. Растет в Европе и Северной Америке.

Отравление проявляется через 6-24 часа после употребления, в животе появляется резкая боль, а также тошнота, рвота, диарея. Если вовремя оказана медицинская помощь, выздоровление возможно, но последствия от поражения почек и печени остаются на всю жизнь.

Мухомор красный (Amanita muscaria)

Опасные токсины мухомора — иботеновая кислота и мусцимол поражают центральную нервную систему. Признаки отравления мухомором: бред, маниакальное поведение, галлюцинации и судороги, состояние похожее на опьянение.

Первые симптомы появляются через полчаса, могут длится до 4 часов. Симптомы появляются спустя тридцать минут и длятся до четырёх часов.

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)

Внешне очень похож на гриб сморчок. Смертельно опасен в сыром виде, в жареном и вареном — нет.

В сморчках содержится гиромитрин, который в желудке превращается в метилгидразин — ракетное топливо и это опасно для человеческого организма.

При отравлении тошнота и рвота появляются через 7-10 часов, немного позднее — диарея и боли в животе. При сильном отравлении смерть у человека отказывает печень.

Галерина окаймлённая (Galerina marginata)

Внешне эти грибы похожи на опята, растут на пеньках и стволах деревьев по всему миру. Содержат аманитин, как бледные поганки.

Навозник серый (Coprinus atramentarius)

Сам по себе этот гриб безвреден, но в сочетании с алкоголем — опасен, так как содержащиеся в нем коприн и аминокислота вступают со спиртом в реакцию и усиливают алкогольную интоксикацию.

Выздоргвление происходит само по себе.

Паутинник красивейший (Cortinarius rubellus)

Паутинник красивейший

Грибники часто путают с лисичками. Вызывает почечную и печеночную недостаточность.

Спорынья, или маточные рожки (Claviceps purpurea)

Растет среди растений, в частности ржи, происходит заражение зерна и соответственно — людей.

Отравление проявляется в виде следующих симптомов: судорог, спазмов, диареи, галлюцинаций и гангрены.


Источник

Введите Ваш email адрес, что бы получать новости:    




Рейтинг@Mail.ru
^ Вверх