Наверное, все с детства помнят и любят вкус творожной запеканки, которую нам готовили мамы и бабушки. 

Это блюдо прочно вошло в русскую кухню и на нем выросло уже не одно поколение здоровых людей. Не секрет, что творожная запеканка очень полезна для организма, так как обеспечивает его полноценное функционирование и рост. Большинство людей очень любят разнообразные десерты и сладости, не представляя своей жизни без них. Но при этом всем хочется иметь идеальную фигуру и быть в отличной физической форме. Творожная запеканка – это десерт, который дарит наслаждение своим нежным сладким вкусом и при этом совершенно не вредит фигуре. Ее можно употреблять как в качестве полезного и вкусного десерта, так и как сытный, питательный завтрак или перекус.

Обычная творожная запеканка может очень быстро надоесть, поэтому можно создавать разнообразные ее варианты с любыми фруктами, орехами, сухофруктами и начинками. Одним из самых популярных видов является творожная запеканка с яблоками. Этот фрукт доступен практически круглый год, стоит очень недорого и несет в себе много пользы, поэтому его широко применяют в кулинарии. Вкус яблок идеально сочетается с творогом, следовательно, это блюдо не только полезно, но еще и очень вкусно. Из этой статьи вы узнаете о пищевой ценности творожной запеканки с яблоками, а также найдете два основных рецепта ее приготовления.

Пищевая ценность творожной запеканки с яблоками

Пищевая ценность творожной запеканки с яблоками составляет 130 килокалорий на 100 грамм, то есть это блюдо является низкокалорийным и диетическим. Люди, желающие похудеть и вести здоровый образ жизни могут есть ее в первой половине дня без вреда для фигуры.

Помимо творога в такую запеканку идут яблоки, которые содержат очень мало калорий и много полезных веществ. Они богаты железом, витаминами А, С, В, калием, магнием, цинком и клетчаткой. Учеными было доказано, что регулярное употребление яблок способствует быстрому и здоровому похудению за счет очищения организма от шлаков и токсинов и улучшения пищеварения.

По классическому рецепту в творожную запеканку добавляют сметану, сливочное масло, сахар и манку. Все эти ингредиенты полезны лишь в малых количествах, поэтому если вы хотите похудеть, вам пригодится рецепт диетической творожной запеканки с яблоками, содержащей пониженное количество этих компонентов. Несмотря на пользу творожной запеканки, ею лучше наслаждаться в первой половине дня, а если вечером, то в ограниченных количествах.

Рецепт творожной запеканки с яблоками

Для приготовления классической творожной запеканки с яблоками на 5 порций вам понадобится:

— Творог 500 гр.;

— Яйца 2 шт.;

— Сахар 3 ст. л.;

— Сливочное масло 100 гр.;

— Манная крупа 3 ст. л.;

— Ванильный сахар 1 пакетик;

— Соль 1 щепотка;

— Яблоки 500 гр.;

— Корица молотая ½ ч. л.

Способ приготовления:

Творог тщательно протрите через сито или взбейте в блендере. Он должен иметь однородную текстуру.

Желтки отделите от белков. Желтки соедините с сахаром и разотрите до побеления.

Соедините желтки и сахар с творогом, растопленным сливочным маслом ванильным сахаром и солью, все тщательно перемешайте.

К творогу добавьте манную крупу и еще раз все тщательно перемешайте.

Яичные белки взбейте миксером до плотной пены и аккуратно соедините с творожной смесью.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и посыпьте манкой для того, чтоб запеканка легко отделялась от стенок формы.

Половину творожной смеси выложите в форму для запекания и равномерно разровняйте.

Яблоки помойте, почистите от семян и нарежьте тонкими дольками. Уложите дольки яблок на слой творога и посыпьте их молотой корицей.

Оставшуюся половину творожной массы выложите поверх яблок и также тщательно разровняйте.

Поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении 30 минут. По истечении этого времени блюдо нужно достать из духовки и дать ему немного остыть.

Творожная запеканка с яблоками готова!

Такая запеканка получается очень вкусной, сытной, питательной и красивой. Она обязательно станет любимым десертом всей семьи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

© content.foto.google.com