Это наследие древних хордовых. Передний отдел их нервной системы (в ту пору просто трубки с утолщениями) формировался как центр восприятия и обработки запахов. Сначала он, как и сам орган обоняния, был непарным, но это затрудняло определение источника запаха. Поэтому поле обонятельных рецепторов разделилось на две симметричные части, обеспечив своего рода «объемное» обоняние. Вслед за рецепторами разделился и обонятельный нерв, и его ядро в мозгу. Так образовались два тесно связанных симметричных нервных узла, которые при последующем бурном разрастании переднего мозга превратились в два полушария. Источник: vokrugsveta.ru