Венгерский врач Игнаш Земмельвайс, живший в 19 веке, сделал важнейшее открытие в развитии гигиены. В 1846 его насторожила высокая смертность в родильных домах, оказалось, что в одном роддоме с повышенной смертностью практиковались интерны, работавшие в инфекционных отделениях, где вскрывали трупы. Он предположил, что трупные частички остаются на руках медиков и являются причиной смертности. Земмельвайс предложил более тщательно промывать руки, а медицинские инструменты дезинфицировать хлорной извести. До него этого никто не практиковал, а предложенные им методы оказались очень эффективными и значительно снизили процент смертности. Так Игнаш Земмельвайс стал основоположником гигиены.